学園通りあくてぃぶは、作業への取り組みを充実させスキルのアップを目指しながら、就労へ向けた意識・技術の向上を目標に取り組み、楽しく作業が行えるよう支援しています。

2014/10/25(土)今回はポテトチップ作りに挑戦

• 2014/10/25
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■2014年10月25日(土)午前、今回の開所日活動の内容は皆さんで「ポテトチップ作り」に挑戦！。調理服に身を包んだ皆さんはジャガイモのスライス、そして油でカラット揚げる等めったに経験したことのない「未体験ゾーン」に突入しました。「さて…」その結果は…？

▲「指を削らぬように…」ポテトをスライス

▲スライスしたポテトをキッチンタオルで水気を「シッカリ」とります

▲男性スタッフ2名が、この場面で息の合った「掛け合い」を見せましたが…、私には「何のこっちゃ」と理解できませんでした…？

▲「やけど」に注意して、スライスしたポテトを油で揚げていきます

▲ジャガイモを利用したメニューが揃いました